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发表于 2009-5-26 21:15:24
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双冬炖狗肉 445
菜系及功效：美味粥汤 主料：狗肉400克，冬瓜100克，冬笋100克。珊瑚辣味狗肉 561
菜系及功效：家常菜谱 工艺：爆口味：香辣特色：香浓微辣，鲜咸纯厚。 主料：炆狗肉300克（见原料半成品制作）。 辅料：胡萝卜75克，生菜叶200克。- 附片狗肉汤 2312
- 菜系及功效：补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：煮
- 口味：原本味
- 主料：狗肉200克
- 辅料：附子3克,
透骨草炖狗肉 596
菜系及功效：关节炎食谱 工艺：原炖口味：原本味 主料：狗肉300克 辅料：白萝卜100克,香菜25克,透骨草20克, 木瓜炖狗肉 570
菜系及功效：关节炎食谱 工艺：原炖口味：咸甜味 主料：狗肉300克 辅料：木瓜30克,白萝卜100克,香菜25克, - 巴戟天狗肉汤 2869
- 菜系及功效：壮腰健肾食谱 补阳食谱 糖尿病食谱 **早泄食谱
- 工艺：煮
- 口味：咸鲜味
- 主料：狗肉150克
- 辅料：肉苁蓉15克,巴戟天24克,
- 炖狗肉 6545
- 菜系及功效：前列腺疾病食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 气血双补食谱 冬季养生食谱
- 工艺：原炖
- 口味：原本味
- 主料：狗肉250克
- 辅料：覆盆子（干）15克,陈皮6克,巴戟天15克,
- 辣子狗肉 1869
- 菜系及功效：卤酱菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 **早泄食谱 补阳食谱
- 工艺：卤
- 口味：香辣
- 主料：狗肉750克
- 狗肉包 516
- 菜系及功效：精品主食 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 **早泄食谱
- 工艺：包裹蒸
- 口味：原本味
- 特色：此包软鲜，鲜香可口。
- 主料：小麦面粉600克,狗肉500克
淡菜炖狗肉 1370
菜系及功效：药膳偏方 壮腰健肾食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炖口味：咸鲜味 主料：狗肉250克,淡菜（干）100克 - 枸杞黄精煨狗肉 644
- 菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 **早泄食谱
- 工艺：煨
- 口味：原本味
- 主料：狗肉250克
- 辅料：枸杞子15克,黄精15克,党参30克,巴戟天15克,续断15克,
姜附烧狗肉 756
菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 工艺：原炖口味：原本味 主料：狗肉1000克 辅料：附子30克,姜150克, - 南京沙锅狗肉 843
- 菜系及功效：壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 **早泄食谱
- 工艺：原炖
- 口味：咸鲜味
- 特色：汤菜合一，味美肉嫩。
- 主料：狗肉1500克
- 辅料：白豆蔻5克,砂仁5克
- 陈皮川椒烧狗肉 1011
- 菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 冬季养生食谱
- 工艺：红烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：狗肉1500克
- 辅料：陈皮9克,
- 山药烧狗肉 1110
- 菜系及功效：气血双补食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 明目食谱
- 工艺：烧
- 口味：咸鲜味
- 主料：狗肉500克
- 辅料：山药(干)40克,枸杞子40克,
- 砂锅狗肉面 796
- 菜系及功效：疟疾食谱 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱
- 工艺：煮
- 口味：清香味
- 主料：狗肉750克,面条(标准粉)500克
- 辅料：油菜心200克,陈皮15克,
狗肉粥 451
菜系及功效：肾调养食谱 补阳食谱 工艺：煮口味：清香味 主料：粳米150克,狗肉100克 姜附烧狗肉 398
菜系及功效：肾调养食谱 补阳食谱 夜尿多食谱 工艺：炖口味：原本味 主料：狗肉1000克 辅料：附子30克,姜150克, 黑豆煮狗肉 969
菜系及功效：小儿遗尿食谱 冬季养生食谱 肾调养食谱 脾调养食谱 补阳食谱 工艺：煮口味：清香味 主料：狗肉500克 辅料：黑豆20克, - 黄芪煨狗肉 466
- 菜系及功效：气血双补食谱 补阳食谱 脾调养食谱 壮腰健肾食谱
- 工艺：煨
- 口味：原本味
- 主料：狗肉500克
- 辅料：黄芪30克,枣（干）20克,
- 狗肉粳米粥 239
- 菜系及功效：补阳食谱 脾调养食谱 **早泄食谱 肢寒畏冷食谱 低温环境作业人群食谱
- 工艺：煮
- 口味：原本味
- 主料：粳米100克,狗肉200克
- 淮杞狗肉 404
- 菜系及功效：肝调养食谱 老人食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
- 工艺：原炖
- 口味：原本味
- 主料：狗肉450克
- 辅料：山药60克,枸杞子60克,
- 淮杞炖狗肉 771
- 菜系及功效：肾调养食谱 补阳食谱 肝调养食谱
- 工艺：炖
- 口味：原本味
- 主料：狗肉1000克
- 辅料：山药(干)60克,枸杞子60克,
麻辣陈皮狗肉 588
菜系及功效：家常菜谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 工艺：炒口味：麻辣味 主料：狗肉350克 - 狗肉丝蛋汤 304
- 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 **早泄食谱
- 工艺：烧
- 口味：香辣
- 特色：香辣鲜醇，味美爽口。
- 主料：狗肉100克
- 辅料：鸡蛋50克,香菜5克,
沙锅狗肉 920
菜系及功效：家常菜谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 **早泄食谱 工艺：焖口味：香辣特色：狗肉酥烂，香辣可口。 主料：狗肉1500克 辅料：蘑菇(鲜蘑)150克,辣椒(红、尖)100克,豆腐炖狗肉 1152
菜系及功效：补阳食谱 家常菜谱 冬季养生食谱 壮腰健肾食谱 工艺：炖口味：香辣 主料：豆腐(北)500克,狗肉100克- 蒜苗烧狗肉 563
- 菜系及功效：家常菜谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 **早泄食谱 肢寒畏冷食谱 脾调养食谱
- 工艺：烧
- 口味：咸甜味
- 主料：狗肉1000克
- 辅料：青蒜90克,陈皮3克,
鲜菇炖香肉 489
菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 **早泄食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：炖口味：甜味 主料：狗肉500克,蘑菇(鲜蘑)250克 - 豆瓣烧狗肉 560
- 菜系及功效：私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 **早泄食谱
- 工艺：烧
- 口味：豆瓣味
- 主料：狗肉600克
- 狗肉水饺 433
- 菜系及功效：精品主食 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 私家菜
- 工艺：煮
- 口味：咸鲜味
- 特色：此饺鲜咸而香，风味独特。
- 主料：小麦面粉600克,狗肉500克
- 辅料：芹菜200克,
杂锦煎狗肉 374
菜系及功效：私家菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 气血双补食谱 工艺：生煎口味：咸鲜味 主料：狗肉125克 辅料：洋葱（白皮）175克,辣椒(青、尖)25克,辣椒(红、尖)25克,冬笋75克,面筋煎狗肉 203
菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 工艺：生煎口味：原本味 主料：狗肉500克,油面筋400克 辅料：姜100克, - 吉林狗肉火锅 [图] 4358
- 菜系及功效：东北菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱 **早泄食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：火锅
- 口味：咸鲜味
- 特色：肉香不腻，瘦而不柴，汤鲜爽口，营养丰富。
- 主料：狗肉3500克
- 补身汤 1687
- 菜系及功效：东北菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
- 工艺：煮
- 口味：微辣
- 特色：汤鲜肉烂，咸香微辣，汤菜各半，美味爽口。补身汤是吉林传统名菜。
- 主料：狗肉400克
- 辅料：鸡蛋75克,香菜10克,韭菜花20克,
狗肉汤 3671
菜系及功效：东北菜 **早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：煮口味：香辣特色：汤清味浓，不腥不腻，肉烂筋透，香辣爽口。 主料：狗肉1000克 辅料：鸡蛋100克, 狗肉火锅 [图] 10623
菜系及功效：沪菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 补血食谱 工艺：煮口味：微辣特色：色泽酱红，香味浓郁，狗肉软嫩，咸鲜微辣。 主料：狗肉1500克 辅料：茴香15克,当归50克, 烤狗肉串 548
菜系及功效：沪菜 工艺：烤口味：咸鲜味特色：色泽金黄，狗肉鲜嫩，香而入味。 主料：狗肉300克 四香狗肉 [图] 2650
菜系及功效：江西菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 胃炎食谱 脾调养食谱 工艺：油爆口味：香辣特色：菜香汁浓，鲜辣爽口。 主料：狗肉800克 辅料：辣椒(红、尖)50克- 三辣狗肉 521
- 菜系及功效：京菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱
- 工艺：原炖
- 口味：咸鲜味
- 特色：浓汁红亮，肉烂，味香咸辣。
- 主料：狗肉500克
- 满坛香 507
- 菜系及功效：粤菜私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：煨
- 口味：咸鲜味
- 主料：狗肉3500克,鸡肉750克,鸭肉750克,叉烧肉500克,鱼肚200克,鱼唇150克,香菇（干）200克
- 辅料：生菜（团叶）1000克,青蒜250克,淀粉(蚕豆)25克,
- 白斩狗 [图] 2125
- 菜系及功效：粤菜 胃调养食谱 补阳食谱 **早泄食谱
- 工艺：油淋炸
- 口味：原本味
- 特色：狗肉清香，佐料辛辣刺激。
- 主料：狗肉1500克
- 酥炸香肉片 651
- 菜系及功效：粤菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 **早泄食谱 肢寒畏冷食谱
- 工艺：酥炸
- 口味：糖醋味
- 主料：狗肉400克
- 辅料：鸡蛋25克,淀粉(玉米)50克,薄脆20克,
生狗肉 1319
菜系及功效：粤菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 **早泄食谱 工艺：砂锅口味：咸鲜味 主料：狗肉500克 辅料：生菜（团叶）1000克,塘葛菜1000克,辣椒(青、尖)25克,柠檬25克,原烫狗肉 1005
菜系及功效：粤菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 **早泄食谱 工艺：砂锅口味：咸鲜味特色：浓郁芳香，营养滋补。 主料：狗肉2500克 辅料：辣椒(红、尖)100克,蒜苔250克,柠檬50克,菠菜25克,韭菜50克,红煨狗肉 1507
菜系及功效：湘菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 **早泄食谱 肢寒畏冷食谱 工艺：煨口味：香辣特色：此菜色酱红，肉质柔软，味道香辣。 主料：狗肉1500克 辅料：附子3克,当归18克, - 家常狗肉 1869
- 菜系及功效：湘菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱
- 工艺：煨
- 口味：家常味
- 特色：香酥辣，汤浓厚，味道鲜美。
- 主料：狗肉1500克
- 辅料：青蒜100克,辣椒(红、尖、干)15克,香菜200克,
- 香炸狗肉 700
- 菜系及功效：川菜 冬季养生食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 冻疮食谱
- 工艺：炸
- 口味：咸鲜味
- 主料：狗肉800克
- 辅料：鸡蛋清150克,生菜（团叶）50克,淀粉(蚕豆)60克,
- 辣味狗肉 1087
- 菜系及功效：川菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 **早泄食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱
- 工艺：炒
- 口味：香辣
- 主料：狗肉1500克,鸡肉1000克
- 辅料：春笋750克,猪肉(肥瘦)500克,辣椒(红、尖、干)35克,
巴国萝卜干狗肉汤 542
菜系及功效：川菜 冬季养生食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 工艺：烧口味：咸鲜味 主料：狗肉400克 辅料：萝卜干100克, - 扒狗肉 544
- 菜系及功效：鲁菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱
- 工艺：扒
- 口味：咸鲜味
- 特色：肉烂，咸香，色泽乳白，形状整齐。
- 主料：狗肉1000克
- 辅料：香菜10克,
香酥狗肉 693
菜系及功效：鲁菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 **早泄食谱 壮腰健肾食谱 工艺：烧口味：咸鲜味特色：肉酥烂，味咸香，色泽金黄。 主料：狗肉750克 辅料：香菜10克, 黄焖狗肉 1207
菜系及功效：西北菜 冬季养生食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 **早泄食谱 工艺：焖口味：咸鲜味特色：味美，营养丰富。 主料：狗肉700克 辅料：淀粉(蚕豆)20克, 清炖狗肉 2788
菜系及功效：韩国料理 特色：汤清味香，狗肉嫩鲜，原汁原味。 主料：· 鲜狗肉1000克，· 大葱40克，生姜15克，植物油75克，胡椒粉2.5克，· 料酒50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。罐子狗肉 869
菜系及功效：韩国料理 特色：口味鲜香，狗肉嫩软，咸香微辣。 主料：·带皮狗肉1500克，·大葱25克，大蒜瓣25克，干辣椒1个，植物油15克，·黄酒100克，胡椒粉6克，芝麻20克（焙好），· 精盐10克，味精2克，生姜25克。 - 炸蒸狗肉 646
- 菜系及功效：韩国料理
- 主料：熟白狗肉250克，山药250克（或冬瓜），香油500克（实耗60克），干辣椒2个，酱油15克，大酱10克（韩国称炖酱），料酒15克，狗骨汤50毫升，生姜15克，大葱25克，大料5克，味精2克。
壮阳狗肉汤 2256
菜系及功效：药膳偏方 特色：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。 主料：狗肉250克 附片15克 菟丝子10克 食盐味精 生姜 葱 料酒各 适量 乾坤蒸狗 [图] 429
菜系及功效：药膳偏方 特色：肉质肥烂，软滑利口，汤汁清鲜，浓厚味醇，并具有补中益气，温肾助阳之功效。 主料：去骨连皮狗肉2000克，母鸡一只（约1000克）、猪瘦肉500克、肘子500克。 天冬10克、生地10克、枸杞15克、甘草3克、柠檬25克。葱25克，料酒20克、胡椒面3克、味精1克、香油20克、豆瓣50克生焖狗肉 1162
菜系及功效：东北菜 主料：剖净狗肉约500克，青蒜、韭菜各500克，生菜、荷篙菜各1000克，姜茸500克，青蒜300克，蒜茸50克，豆腐乳150克，磨豉100克，陈皮末15克，芝麻酱100克，黄糖粉150克，绍酒约3汤匙，汤水约28杯，酱油3汤匙。麻辣狗肉 [图] 1838
菜系及功效：东北菜 特色：色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂。 主料：净狗肉５００克，尖椒５０克，花椒３克，大蒜２０克，油５０克，酱油２５克，盐、味精各少许，料酒１５克，干辣椒５克，鸡汤适量。- 红烧狗肉 [图] 9092
- 菜系及功效：东北菜
- 特色：汤汁浓郁，味道香辣，狗肉细嫩。
- 主料：鲜狗肉1000克，干红辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，酱油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精盐20克。
- 五香狗肉 3365
- 菜系及功效：湖北菜
- 特色：狗肉色嫩红，酥烂入味，鲜香味醇。
- 主料：狗肉1000克
- 辅料：姜片20克，苹果2克
- 沛公狗肉 1336
- 菜系及功效：苏菜
- 特色：狗肉酥烂，甲鱼柔糯，香味浓郁）堪称一道传统古馔，是冬令滋补之上品。
- 主料：狗肉750克。甲鱼350克。精盐12克、白糖20克、绍酒35克、卤汁250克、八角3克、花椒5克、葱姜各25克。
- 白汁乳狗 369
- 菜系及功效：苏菜
- 主料：乳狗肉750克。 熟火腿片25克、水发香菇35克、冬笋150克、青菜心250克。精盐15克。花生油100克、味精12克、葱姜各15克、绍酒35克、胡椒粉7.5克、芝麻油5克）。
- 酸辣狗肉 [图] 4301
- 菜系及功效：湘菜
- 特色：湖南风味名菜，如酸辣狗肉、红煨狗肉、红烧全狗等
- 主料：鲜狗肉……1500克 香菜……200克 泡菜……100克 干红椒……5只 冬笋……50克 绍酒……50克 小红辣椒……15克 精盐……5克 青蒜……50克 酱油……25克 味精……1.5克 醋……15 克 胡椒粉……1克 湿淀粉……25克 桂皮……10克 芝麻油……15克 葱……15克 熟猪油……100克 姜……15克
[s:17] [s:17] 总算发完了 ，兄弟们不用在和我要了，见到“遛死狗” 直接选上述的一种或几种方式给处理了就可以了，遛死狗还有个优势就是省料， 它肚子里已经填了一年多的花椒、辣椒和泡菜了。[s:14] [s:14]
[ 本帖最后由 frendly 于 2009-5-26 21:27 编辑 ] |
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楼主: xeprt
发表于 2009-5-26 18:31:24
发表于 2009-5-26 18:45:56
发表于 2009-5-26 20:32:19
